Składniki
2 średnie cukinie , ok. 400 g, starte na tarce
1 średnia cebula ok. 100 g, drobno posiekana
1 ząbek czosnku , starty lub drobno posiekany
50 g startego parmezanu
100 g bułki tartej lub panko dla dodatkowej chrupkości
1 średnie jajko
1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1 łyżka oliwy z oliwek do posmarowania
