4 ziemniaki, obrane i pokrojone w cienkie plasterki,
wystarczająca ilość soli
2 łyżki oleju
1/4 szklanki drobno posiekanej cebuli
1 łyżeczka drobno posiekanego czosnku
2 szklanki tuńczyka
1/2 szklanki drobno posiekanego selera
1/4 szklanki chili habanero, prażonego, drobno posiekanego
1 szklanka śmietanki
1/2 szklanki majonezu
1/4 szklanki drobno posiekanej
kolendry 1/4 szklanki drobno posiekanego szczypiorku
1 szklanka startego sera manchego
