Ziemniaki gotuj w garnku z wodą i solą do miękkości lub przez około 5 minut.
W przypadku tuńczyka rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę, czosnek, tuńczyk, seler, paprykę habanero, śmietanę, majonez, kolendrę i szczypiorek i smaż przez 10 minut
W naczyniu do zapiekania ułóż warstwę ziemniaków, nałóż nadzienie i warstwę sera. Powtarzaj proces aż do krawędzi i piecz w temperaturze 180°C przez 10 minut, aż się roztopią.
Pokrój i podawaj na gorąco. Udekorować szczypiorkiem lub kolendrą
