Portulaka pospolita, czyli Portulaca oleracea, jest często uważana za pospolity chwast, który rośnie w ogrodach, na chodnikach i praktycznie wszędzie. Jednak ta niepozorna roślina jest jednym z najbardziej pożywnych warzyw, jakie można jeść. W rzeczywistości, jest spożywana od tysiącleci przez różne kultury ze względu na swoje niezwykłe właściwości zdrowotne. Ale co dokładnie dzieje się z Twoim organizmem, gdy włączasz portulakę do swojej codziennej diety? Przyjrzyjmy się transformacyjnym korzyściom płynącym z tej niezwykłej rośliny.
1. Zastrzyk kwasów omega-3 dla serca.
Jedną z głównych korzyści płynących z codziennego spożywania portulaki jest jej bogactwo kwasów tłuszczowych omega-3. W przeciwieństwie do wielu innych roślin, portulaka zawiera kwas alfa-linolenowy (ALA), rodzaj omega-3 powszechnie występujący w rybach. Kwasy tłuszczowe omega-3 są niezbędne dla zdrowia serca. Pomagają zmniejszyć stany zapalne, obniżyć poziom cholesterolu oraz zmniejszyć ryzyko chorób serca i udaru mózgu. Regularne włączanie portulaki do diety może zapewnić sercu wsparcie, którego potrzebuje do optymalnego funkcjonowania.
2. Poprawia zdrowie skóry.
Portulaka jest bogata w witaminy A i C, niezbędne do utrzymania zdrowej skóry. Witamina A wspomaga regenerację komórek, pomagając redukować zmarszczki, drobne linie i plamy starcze. Witamina C z kolei stymuluje produkcję kolagenu, nadając skórze jędrniejszy i młodszy wygląd. Codzienne spożywanie portulaki może naturalnie poprawić blask i elastyczność skóry bez konieczności stosowania drogich kremów.
3. Zwalcza stany zapalne i choroby przewlekłe
Kontynuuj przepis na następnej stronie
