- Przygotuj mieszaninę drożdży:
- W dużym pojemniku wymieszaj ciepłą wodę, ciepłe mleko, cukier, olej roślinny i drożdże. Pozostaw mieszaninę do nawodnienia na 10 minut.
- Przygotuj ciasto:
- Do masy drożdżowej dodawaj stopniowo mąkę, mieszając do połączenia. Gdy masa się połączy, odstawiamy ją na 10 minut.
- Dodaj masło:
- Do masy dodawaj miękkie masło, aż zostanie całkowicie wchłonięte. Ugniataj, aż masa będzie gładka i elastyczna.
- Pierwsze wejście:
- Przykryj masę i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
- Dar form y hornear:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Forme la masa con las formas deseadas (panecillos, panecillos itp.) y colóquelos en una bandeja para hornear. Piec w nagrzanym piekarniku przez 25 do 30 minut lub do momentu uzyskania złotego koloru.
Na makaron garbanzo:
Synchronizacja ramki iframe
- Solimy warzywa:
- Na patelni, na niewielkiej ilości oliwy, na wolnym ogniu podsmażamy posiekaną czerwoną paprykę i posiekany czosnek przez około 5 minut.
- Zmiksuj składniki:
- W blenderze lub robocie kuchennym połącz smażone warzywa, ciecierzycę, sok z cytryny, oliwę z oliwek, wodę, sól i słodką paprykę. Ubijaj, aż uzyskasz gładką i kremową masę. Doprawić do smaku.
Sugestie dla serwera
- Podawać na gorącej patelni z makaronem garbanzo al lado.
- Combínalo con una ensalada fresca para un almuerzo ligero.
- Użyj pasty garbanzo jako salsy do warzyw lub gallet.
Wskazówki kuchenne
- Upewnij się, że woda i mleko są ciepłe, ale nie gorące, aby uniknąć zabicia drożdży.
- Aby nadać mu więcej smaku, dodaj do ciasta chlebowego zioła, takie jak rozmaryn lub tymianek.
- Jeśli masa jest zbyt lepka, dodajemy trochę więcej mąki, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Korzyści odżywcze
- Pan: Dostarcza węglowodanów w celu uzyskania energii i niezbędnych składników odżywczych z mleka i masła.
- Crema de garbanzos: pełna białka, błonnika, witamin i zdrowych tłuszczów z garbanzo i oliwy z oliwek.
Informacje dietetyczne
- Wegetariańskie: Ten przepis jest odpowiedni dla wegetarian.
- Opcja bezglutenowa: do przygotowania chleba bezglutenowego użyj mieszanki mąk bezglutenowych.
- Opcja bez produktów mlecznych: zastąp mleko i masło alternatywami pochodzenia roślinnego.
Składowanie
- Pan: Przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni lub zamrażać, aby przechowywać go dłużej.
- Crema de garbanzos: Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni.
Por qué te encantará esta przepis
- Jest to wszechstronna i satysfakcjonująca opcja żywieniowa.
- Fácil de hacer con składników gmin.
- Pełne smaku i składników odżywczych.
- Adecuado para różnorodnych necessidades dietéticas con simple substytucje.
Wniosek
Disfruta de la połączenie de un suave y esponjoso con una crema de garbanzos sabrosa y cremosa. Ten przepis jest idealny na każdą okazję, niezależnie od tego, czy ma być podawany na śniadanie, lunch, czy jako przekąska. Z pewnością stanie się jednym z Twoich ulubionych w kuchni. Powodzenia!
