1. Przygotuj ziemniaki
Rozgrzej piekarnik do 220°C. Gotuj ziemniaki w osolonej wodzie przez 10–15 minut, aż będą prawie miękkie. Odcedź i pozostaw do wyschnięcia na kilka minut.
2. Przygotuj masło czosnkowe
Rozpuść masło na małym ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę, nie dopuszczając do zrumienienia.
3. Wymieszaj
W dużej misce wymieszaj ziemniaki, masło czosnkowe, sól, pieprz i opcjonalnie zioła lub przyprawy.
Ogłoszenie
4. Gotowanie
Ułóż pojedynczą warstwę na blasze do pieczenia. Piecz przez 25–30 minut, obracając w połowie pieczenia, aż do uzyskania złocistego koloru.
5. Wykończenie
Przed podaniem na gorąco posypać świeżą pietruszką i, opcjonalnie, startym parmezanem.
Chrupiące ziemniaki: smak i zdrowie układu trawiennego
