Składniki: 5 dojrzałych pomidorów (obranych i zmiażdżonych lub drobno posiekanych) 2 zielone lub czerwone papryki (pokrojone w drobną kostkę) 1 średnia cebula (posiekana) 3 ząbki czosnku (posiekane) 4–5 jajek 3 łyżki oliwy z oliwek ½ łyżeczki czarnego pieprzu ½ łyżeczki papryczki chili (opcjonalnie) ½ łyżeczki kminu rzymskiego Sól do smaku Odrobina kolendry lub pietruszki do … Read more
Brzmi prosto. Widzisz piramidę równo ułożonych jajek i pytanie brzmi: „Ile jajek jest na obrazku?” Naturalnie, mózg zaczyna je liczyć w zawrotnym tempie. Niektórzy zgadują 10. Inni 20. Niektórzy nawet za dużo kombinują i próbują obliczyć ukryte warstwy. Ale problem jest taki: Nie chodzi o geometrię, ale o to, co faktycznie możesz zobaczyć. Wyzwanie Na zdjęciu widać … Read more
ak ugotować idealne jajka na twardo bez zielonego pierścienia Jajka, uwielbiane na całym świecie, to prawdziwy kulinarny skarb. Są pożywne, bogate w białko i naturalnie bezcukrowe. Niezależnie od tego, czy chodzi o szybkie śniadanie, pożywny lunch, czy bogatą w białko przekąskę, jajka idealnie wpisują się w każdą dietę. Jajka na twardo cieszą się popularnością ze … Read more
Składniki (dla 6 osób) 1,2 kg ziemniaków o twardym miąższu (typu Charlotte, Amandine lub Monalisa) 300 ml śmietanki kremówki (30% tłuszczu) 300 ml pełnego mleka 2 ząbki czosnku 40 g masła (najlepiej dobrej jakości, np. masło Isigny) 1 szczypta startej gałki muszkatołowej (opcjonalnie, dla uzyskania ciepłego smaku) Drobna sól i świeżo zmielony czarny pieprz 50 g startego sera Gruyère lub Comté (opcjonalnie, do zapiekanki) Przygotowanie Gratin Dauphinois Cyrila Lignaca
Szczegółowy proces palenia czosnku w domu i co się dzieje po 15 minutach Przygotowanie: Ząbek czosnku: Zaczynamy od świeżego ząbka czosnku. Czosnek, jako produkt naturalny, zawiera olejki i związki, które mogą się zapalić w kontakcie z płomieniem. To pierwszy krok – odłamanie świeżego ząbka czosnku od główki i przygotowanie go do palenia. Podpalanie czosnku: Używamy … Read more
Składniki (na około 4 porcje) 900 g małych ziemniaków (w razie potrzeby przekrojonych na pół) 4 łyżki niesolonego masła 4 ząbki czosnku, drobno posiekane 1 łyżeczka soli (dostosuj do smaku) ½ łyżeczki czarnego pieprzu 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki Opcjonalnie: 1 łyżeczka papryki, ½ łyżeczki suszonego rozmarynu lub tymianku, starty parmezan Kroki przygotowawcze
Składniki: 1 szklanka ciepłej wody – wspomaga trawienie i nawodnienie Sok z połowy cytryny – pomaga w detoksykacji i pobudza metabolizm 1 łyżka octu jabłkowego – wspomaga spalanie tłuszczu i poprawia zdrowie jelit 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie) – dodaje naturalnej słodyczy i energii Szczypta pieprzu cayenne (opcjonalnie) – wspomaga spalanie tłuszczu Kilka świeżych listków mięty … Read more
Wprowadzenie: Chmurkowe ciasto to niezwykły deser, który łączy w sobie lekkość i intensywny smak, a przy tym nie zawiera mąki. Ten wyjątkowy przepis przekazywany był w mojej rodzinie przez pokolenia, sięgając czasów mojej prababci. Chociaż może wydawać się nietypowy, jego prostota i wyrazisty smak sprawiły, że zdobyło serca wielu smakoszy. Dzięki tej wersji możecie cieszyć … Read more
Naleśniki z jogurtem i jabłkami to pyszna, zdrowa alternatywa na szybkie i pożywne śniadanie. Dzięki naturalnym składnikom, takim jak jabłka i jogurt, stanowią doskonałe źródło witamin, a dodatek cynamonu nadaje im wyjątkowego smaku. To prosta receptura, która zadowoli każdego, kto szuka lekkiego i sycącego posiłku na rozpoczęcie dnia. Składniki: 1 jabłko (starta na tarce) 150 … Read more
Dlaczego pokochasz ten przepis Bez mąki i glutenu – zamiast tradycyjnej mąki używa się płatków owsianych. Bez białego cukru – Słodzony naturalnie jabłkami, marchewką i miodem. Bez masła – jogurt sprawia, że ciasto jest wilgotne, a jednocześnie lekkie. Odżywcze i pyszne – świetne źródło błonnika i witamin. Idealne na śniadanie lub deser – wystarczająco zdrowe … Read more