- Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) .
- Rozgnieć awokado w misce z sokiem z cytryny, solą i pieprzem do uzyskania gładkiej konsystencji.
- W małej misce wymieszaj pokrojone w kostkę pomidorki koktajlowe, czerwoną cebulę i bazylię.
- Ułóż kromki bagietki na blasze do pieczenia, posmaruj je oliwą z oliwek i piecz przez 5–7 minut, aż do uzyskania złotego koloru.
- Wyjmij chleb z piekarnika i natrzyj każdą kromkę ząbkiem czosnku.
- Rozłóż grubą warstwę rozgniecionego awokado, przykryj mieszanką pomidorów, cebuli i bazylii.
- Opcjonalnie można dodać odrobinę octu balsamicznego i od razu podawać.