W salaterce wymieszaj mąkę, szczyptę soli i masło palcami, aż uzyskasz piaszczystą konsystencję.
Dodać żółtko i dalej miksować.
Z ciasta uformuj kulę, zawiń ją w folię spożywczą i włóż do lodówki na 1 godzinę.
Następnie za pomocą wałka rozwałkuj ciasto i ułóż je na blaszce.
Nakłuj spód widelcem, włóż do lodówki na 15 minut, następnie piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10 minut.
Na rozgrzaną patelnię wlewamy odrobinę oliwy i podsmażamy cebulę i czosnek.
Dodać krewetki i szybko je zrumienić, doprawić solą i sokiem z cytryny i odstawić.
W salaterce ubić jajka ze śmietaną.
Dodać starty ser, sól, gałkę muszkatołową i posiekaną natkę pietruszki.
Dodać podsmażone krewetki i wyłożyć masę na spodzie już ugotowanej tarty.
Ponownie nagrzany piekarnik do 200°C na 30 minut.
